14 Главни значај одрживе пољопривреде

Дугорочно гледано, прелазак на одрживу пољопривреду са конвенционалних индустријских система хране може бити прилично позитиван за свет који погађају суше и проблеми са потражњом за енергијом.

Чак и ако савремена пољопривреда генерише велики број радних места и велику количину производње током сезоне жетве, она такође има неколико озбиљних проблема који се морају решити применом одрживих пољопривредних пракси.

Значај одрживе пољопривреде

• Исхрана и обнова земљишта
• Штеди енергију
• Чува и штити воду
• Валуес Диверсити
• Пружа усевима отпорност
• Очување животне средине и спречавање загађења
• Смањење трошкова и фокусирање на профит
• Подржава локалне заједнице
• Стабилизује снабдевање храном
• Побољшање производње хране без расипништва
• Друштвене погодности
• Позитивни утицаји на безбедност хране
• Добробит животиња
• Здравствена заштита

1. Исхрана и обнова земљишта

У конвенционалној пољопривреди, интензивна обрада земљишта и примена ђубрива су типичне праксе за повећање пољопривредне продуктивности. Ђубрива могу помоћи у подстицању раста биљака, али често производе контаминирану отпадну воду која је штетна за екологију.

Осим што штети екологији тла, употреба превише ђубрива такође може бити опасна за људе. Традиционална пољопривреда такође не даје земљи есенцијалне елементе који су јој потребни за стварање веома хранљивих биљака.

Пошто традиционалне методе пољопривреде посвећују мало пажње обнављању земљишта, оне обично резултирају усевима који су посебно подложни штеточинама, болестима и суши.

За разлику од конвенционалне индустријске пољопривреде, одржива пољопривреда ставља велики нагласак на исхрану земљишта, што на крају резултира бољим биљкама и животињама.

Коришћењем природних ђубрива и плодореда и ограничавањем броја животиња на фарми, одржива пољопривреда осигурава да земљиште не садржи штетна једињења која би могла да нашкоде људима, животињама и опрашивачима. У здравом земљишту са приступом минералима који су им потребни да би били отпорни на претње од штеточина и болести , биљке цветају.

2. Штеди енергију

Индустријску пољопривреду карактерише велико ослањање на машине које троше много енергије, посебно фосилних горива. Индустријска пољопривреда је један од главних узрока емисије гасова стаклене баште у данашњем свету.

Насупрот томе, одржива пољопривреда користи мање енергије током целог производног процеса. Поред коришћења мање енергетски интензивне опреме за пољопривредну производњу, она користи интелигентне пољопривредне технике . Избегавањем употребе фосилних горива и коришћењем мање енергије, одржива пољопривреда у великој мери помаже у борби против климатских промена.

3. Чува и штити воду

Традиционална индустријска пољопривреда троши много воде за наводњавање огромних површина земљишта у производњи без узимања у обзир забринутости за очување.

За разлику од ових конвенционалних метода, одрживи пољопривредни системи користе различите технике за уштеду воде, као што су малчирање и наводњавање кап по кап. Такође наглашава култивисање вишегодишњих биљака са дубоким коренима и минималним захтевима за водом.

Штавише, одржива пољопривреда подстиче методе које штите изворе воде од загађења. Ова пољопривредна стратегија посебно користи методе попут контурне пољопривреде и филтерских трака дуж река како би се смањила контаминација водене масе.

4. Разноврсност вредности

Индустријска пољопривреда се одликује употребом технике монокултуре, која укључује покривање значајних површина земље са једном биљном расом. Када се раса биљака претерано користи, то чини биљку склонијом болестима, које би се могле брзо проширити са једне биљке на другу и уништити целу жетву.

Пошто су моноусјеви толико подложни штеточинама и болестима, велике индустријске фарме се у великој мери ослањају на хербициде и пестициде како би очували здравље својих биљака. Нажалост, ове супстанце могу бити опасне за људе, животиње и опрашиваче.

За разлику од индустријске пољопривреде, одржива пољопривреда је фокусирана на разноврсне пољопривредне методе које користе различите усеве.

Разноликост биљака које се користе у овом пољопривредном приступу чини их јачим и боље опремљеним да издрже штеточине, болести и сушу. Комбиновањем биљне и животињске производње, кооперативна одржива фарма додатно нуди здраво станиште за дивље животиње, опрашиваче и људе.

5. Пружа усевима отпорност

Одржива пољопривреда је кључна за смањење емисије гасова стаклене баште, као и за очување енергије и воде, као што је раније наведено.

Одржива пољопривреда ставља нагласак на култивацију различитих усева, а не само на једну расу, а истовремено води рачуна о томе да су тла здрава да обезбеде есенцијалне хранљиве материје за одлично здравље биљака, пружајући отпорност планети која је све рањивија на хировите климатске промене.

Ако одрживи пољопривредни системи буду укључивали стратегије за испашу животиња на слободном узгоју заједно са вишегодишњим биљкама и дрвећем, пољопривреда ће такође значајно допринети смањењу угљичног отиска.

6. Очување животне средине и спречавање загађења

Одржива пољопривреда користи животној средини и смањује зависност од ограничених природних ресурса. За разлику од конвенционалне индустријске пољопривреде, која је само манифестација човека, одржива пољопривреда коегзистира са природом.

Наглашава природну продуктивност јер зависи од способности животне средине за регенерацију. Поред тога, не покушава да манипулише природом као што то чини индустријска пољопривреда.

Уместо тога, дозвољава природи да иде својим током. Тамо, пажљива пољопривредна пракса, укључујући плодоред, међукултурну садњу и пратећу садњу, помаже у одржавању здравља тла и квалитета воде без прибегавања штетним методама.

Ако пољопривредници усвоје ове одрживе праксе, користиће мање хемикалија, необновљивих извора енергије и ограничених ресурса . Одржавање здравља и обнављање земљишта може бити веома корисно када се узме у обзир растућа популација и потребе за храном.

7. Смањење трошкова и фокусирање на профит

Мали фармери ће имати користи од одрживе пољопривреде, која ће им омогућити да производе више хране са мање ресурса и подстакне локалну економију и пословне могућности. Такође нуди значајну економску корист у односу на конвенционалну пољопривреду.

Ефикаснија пољопривреда и достава хране од фарме до виљушке користиће свима који су укључени у пољопривредну индустрију. Због ИоТ података са сензора уграђених у све, од сејалица, распршивача и прскалица до дронова, сателитских снимака и земљишта, изненађења постају све ређа.

Суше и друге природне катастрофе попут поплава могу смањити продуктивност традиционалне пољопривреде, што може довести до финансијских губитака. Трошкови су често нижи јер одржива пољопривреда користи знатно мање инпута.

8. Подржава локалне заједнице

Одржива пољопривреда често ставља акценат на производњу домаће хране и локализована је. Због тога, локализовани систем исхране омогућава пољопривредницима да уложе свој профит тамо где су најпотребнији, на крају подижући животни стандард чланова заједнице и отварајући сеоска радна места.

9. Стабилизује снабдевање храном

Мале фарме су комбиноване у масивне послове који индивидуалним фармерима пружају економију обима у индустријској пољопривреди. Ширење великих предузећа, међутим, може бити проблематично јер ако неко од њих има потешкоћа, то може имати значајан утицај на снабдевање храном.

Насупрот томе, одржива пољопривреда је често изузетно децентрализована, што смањује могућност несигурности хране узроковане финансијским проблемима корпорације или било којим другим проблемом.

10. Побољшање производње хране без расипништва

Као што смо већ споменули, очекивана експанзија становништва је разлог за забринутост. Пољопривредне праксе се тренутно могу унапредити са становишта једноставне производње, а одржива пољопривреда нуди најбоље шансе.

11. Социјална давања

Одржива пољопривреда подстиче социјалну правду и помаже у стварању праведнијег система исхране. Методе одрживе производње могу да учине пољопривредну жетву поузданијом и флексибилнијом током времена, омогућавајући свима, без обзира на финансијску ситуацију, да стално приступају приступачној храни.

Штавише, одржива пољопривреда обично промовише регионалну пољопривреду јер побољшава способност фармера да раде у заједници.

12. Позитивни утицаји на сигурност хране

Коришћење одрживих пољопривредних пракси може значајно побољшати сигурност хране. Они обезбеђују систем исхране који је ефикаснији, поузданији и издржљивији од традиционалних пољопривредних пракси, што их чини одличним решењем за задовољавање глобалних потреба за храном.

Способност исхране и садашњих и будућих генерација побољшана је способношћу ове стратегије да заштити природне ресурсе и смањи ефекте климатских промена на пољопривредне приносе.

13. Добробит животиња

Многе фарме које практикују одрживу пољопривреду имају за циљ да животињама обезбеде већи простор и да их држе у блискијим групама. Односи између животиња и људи могу се побољшати величином утицаја групе на друштвено понашање.

Храна произведена без употребе пестицида и ђубрива, која могу заштитити опрашиваче, може бити од користи локалној популацији дивљих животиња. Најбоље праксе управљања и примене стајњака помажу пољопривредницима да смање загађење ваздуха и воде у оближњим областима.

Међутим, пошто одржива пољопривреда није строго регулисана, потрошачи не би требало да претпостављају да се према животињама произведеним на „одрживим“ фармама поступа пристојно.

14. Јавно здравље

Индустријске фарме узгајају животиње у блиском окружењу, повећавајући опасност од болести и будућих пандемија. На индустријским фармама антибиотици се често користе за убрзавање раста животиња. 

Антибиотици се генерално избегавају на одрживим фармама као превентивна мера. Фарме које се промовишу као „одрживе“, међутим, обично немају надзор, што доводи до малог броја тестова или без њих који би потврдили употребу антибиотика.

Закључак

Одржива пољопривреда је кључни елемент приступа прехрани већег броја људи уз истовремено смањење климатских промјена. Преласком на одрживи систем за производњу хране и влакана, оба циља се могу постићи. Да би се очувала плодност земљишта, повећала количина природних ресурса Земље и заштитила околина, користе се одрживе пољопривредне праксе.

Препоруке

• 8 Неодрживе тканине Требало би да избегавате што је више могуће
  .
• 22 Зелени материјали за изградњу зграда
  .
• 19 најбољих стабала за зимзелено ограде
  .
• 14 брзорастућих зимзелених грмова
  .
• Коришћење зелених материјала у изградњи зграда 14 Предности