Орах против црног ораха; Које су разлике?

Нема сумње да је оно што је већини људи данас познато енглески орах. Ко би разматрао орах против црног ораха?

Ораси су култивисани пре хиљаду година и чак се помињу у Хамурабијевом законику.

Историјски гледано, верује се да су Грци користили селективни узгој за производњу увећаног ораха на који смо данас навикли. Током година, перзијски орах покупио назив "енглески орах", пошто су енглески трговци представили орахе широм света.

Оно што је сада познато као „енглески орах” било је познато као Алта Цалифорниа у 18. веку? Фрањевачки монаси су почели да узгајају енглеске орахе, касније преименоване у „калифорнијски“ или „мисионски ораси“.

Шта су ораси?

Извор: титига.цом

ораси су јестиво семе добијено из дрвеће зване Југланске сорте. Има огромне количине додатака као што су протеини, основне незасићене масти, угљени хидрати, хранљиви састојци и минерали. Ораси су такође познати као "храна за ум" јер садрже омега-3 незасићене масти, које помажу у ширењу великог мозга.

Следеће су невероватне предности ораха:

  1. Здравствене бенефиције: Минерали који се налазе у орасима су калцијум, магнезијум, фосфор, натријум, калијум, гвожђе, натријум, цинк, бакар, манган и селен који су потребни за одржавање доброг здравља. Употреба ораха смањује ЛДЛ и даље развија ХДЛ. Смањује опасност од коронарне инсуфицијенције и хипертензије
  2. Смањење погоршања: ово је резултат квалитетних полифенола смеше и фитокемијске супстанце.
  3. Директан одмор: ово је због присуства мелатонина.
  4. Корисно за кожу: семенке ораха су веома богате антиоксидансима.

Шта су црни ораси?

Црни ораси су пореклом из Северне Америке, тачније из Калифорније. Углавном га једу Индијанци и популарнији је због тање љуске и блажег укуса. Претпоставља се да црни ораси имају јачи укус, али их неки презиру због њихове тврде љуске и склоности да остављају црну мрљу на рукама потрошача.

Ораси расту у дивље области, углавном у источним и централним деловима Сједињених Држава. Компанија у Калифорнији, Хамонс, има своје усеве црног ораха које производе и продају купцима у великим количинама.

Орах против црног ораха: 6 значајних разлика

Пошто смо детаљно објаснили шта су орах и црни орах, неопходно је знати њихове разлике.

Без даље расправе, испод је шест значајних разлика између ораха и црног ораха:

1. Црни орах има већи садржај протеина од ораха

Црни ораси имају највећу количину протеина у поређењу са другим орашастим плодовима. Имају висок ниво витамина А, влакана, гвожђа и антиоксиданата. Ораси су пуни протеина, здравих масти и есенцијалних витамина.

И орах и црни орах садрже високе нивое полинезасићених масти и антиоксиданата, који помажу у снижавању шећера у крви, балансирању цревних бактерија и смањењу холестерола.

Црни ораси имају већи садржај протеина од ораха. Једна шоља црних ораха садржи 32 грама протеина и 8 грама влакана, која су богата мастима (за разлику од једне шоље ораха, која има 16 грама протеина).

Црни ораси су такође пуни витамина и минерала као што су витамин Е, фолати, гвожђе, калијум и магнезијум.

2. Ораси се узгајају ради исхране, док се црни ораси узгајају због свог дрвета

Иако су црни ораси веома укусни и лако се могу пронаћи, они нису главни добављач већине ораха које конзумирамо, већ енглески ораси.

Енглески ораси имају много тању и лакше ломљиву љуску од црних ораха. чиме је олакшано да се његови плодови у потпуности уберу.

Црни ораси се обично узгајају више због свог дрвета због плодова који се тешко беру из љуске. Његово дрво се користи за израду намештаја, весала, пушака, ковчега и подова. Дрво је равног зрна са фасцинантним тамним бојама.

3. Црни ораси имају чврсту љуску, а енглески орах има танку меку љуску

Љуске црних ораха су невероватно тврде и вероватно би вас повредиле да сте грешком погођени. Љуске црног ораха су толико тврде да је орашастим плодовима потребан чекић и тврда површина за бербу.

Љуске црног ораха се обично користе у пескарењу. Могу се користити за пескарење бродова, димњака, па чак и млазних мотора.

С друге стране, енглески орах има мекше и тање љуске које се лакше скидају од црног ораха. Ораси повремено имају љуску која се тешко уклања и која се чврсто држи за семе, али не у поређењу са црним орасима.

4. Црни ораси су једино дрвеће дивљег ораха, за разлику од енглеског ораха

Дрвеће црног ораха расте широм Северне Америке, од Канаде до Флориде. Нарочито добро расте у песковитом иловастом земљишту или Глинено земљиште и углавном се бере и користи за грађевинарство, подове од тврдог дрвета, као и за десерте и печење.

Црни ораси лако расту поред путева, као а коров, и појављују се у неплодним шумским пределима као резултат шумски пожари. Црни ораси такође лако расту на пуном сунцу, а њихова љуска и орашасти плодови се видљиво шире како би околне животиње могле да траже храну.

Ове биљке су алелопатске, што значи да производе биохемију звану џунглони која утиче на друге биљке.

5. Љуска црног ораха има више мрља од ораха

Црни ораси садрже џунглоне које делују као једкало за одумирање влакана. Ово омогућава трајно бојење материјала без употребе других супстанци које би иначе омогућиле да се боја лепи.

Други ораси, као што је енглески орах, производе мали број џунглона у поређењу са црним орахом. Боја црног ораха долази из његових љуски које покривају воће или орах. Боја се екстрахује крчкањем љуски црног ораха у води.

На биљним и животињским влакнима, неонско зелена љуска црног ораха величине тениске лоптице производи боју тамносмеђе до црне боје. Ово одговара количини времена током којег је материјал натопљен бојом. Боја добијена из љуске ове биљке је толико моћна да се може сачувати и замрзнути да би се користила за бојење током целе године.

6. Дрвеће ораха расте 40-60 стопа високо, док црни орах расте 75-100 стопа високо

Орасима је природно потребно дуже време да сазре и произведу добар број орашастих плодова него њихов пандан, црни ораси. За оба ораха било би потребно око 4-6 година да се произведу ораси, а генерално 20 година пре него што се ораси могу убрати.

Дрво црног ораха је далеко џиновско од дрвета енглеског ораха и расте до значајне висине од 75-100 стопа висине са ширином од око 75-100 стопа.

Од недавно, црни орах из Вирџиније је направио Национални регистар шампионског дрвета 2019. са огромним обимом од 246 инча, високим 104 стопе и ширином круне од 56 стопа.

У већини случајева, дрво енглеског ораха расте у распону од 40-60 стопа високо, осим Гиант Огдена у Јути (највећи енглески орах) који нарасте до 80 стопа висине са обимом дебла од 223 инча.

Како препознати дрво црног ораха

Пошто сте прочитали шта је црни орах, постаје релевантно да добијете и све детаље о томе како да утврдите идентитет ове биљке.

Постоји неколико начина на које би се црни ораси могли идентификовати; међу њима се истичу њихов укус, огромна величина, ароматичан мирис, чврсте љуске и склоност да запрљају руке потрошача.

Црни ораси су огромни листопадно дрвеће са ароматичним копљастим листовима и опуштеним гроздовима зеленкастожутих цветова. Познати су по тамно сивој кори, чврстим шкољкама и одличном укусу. Такође су познати по својим украсним вредностима као резултат овалне круне раширених грана и густог лишћа.

Црни орах је такође познат по својој лепоти, пикантном ароматичном мирису и обиљу јестивих орашастих плодова. Његово дрво расте око 75-100 стопа високо са оставља, стабљике и орашасти плодови који емитују оштар мирис када се згњече.

Zakljucak

Након што сте прочитали чланак, претпоставља се да ћете лако бити вођени кад год дате предност између ова два ораха. Ако желите укусан орах са великим орасима који могу да побољшају вашу храну, размислите о енглеским орасима. С друге стране, црни орах би служио вашим украсним сврхама и естетским вредностима, посебно када је у питању израда намештаја.

Препорука

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *