13 Утицаји индустријске пољопривреде на животну средину

Чинило се да је индустријска пољопривреда средином 20. века технолошко чудо, омогућавајући производњу хране да иде у корак са све већом популацијом света.

Хемијски пестициди, синтетичка ђубрива и хибридне житарице високог приноса обећавају да ће смањити глад, нахранити растућу популацију и подстаћи економију.

Глобална несташица хране је избегнута, а обиље приступачне хране произведено је између 1960. и 2015. захваљујући више од троструком повећању пољопривредне производње.

Због своје репутације поузданости и ефикасности, и даље је доминантна метода производње хране у многим регионима света. Међутим, то се не може порећи индустријска пољопривреда има неповољне последице, с обзиром на своје добро документоване негативне последице.

Утицаји индустријске пољопривреде на животну средину

Овај чланак испитује савремено значење индустријске пољопривреде и њено штетни утицаји на животну средину. Хајдемо сада у детаље.

  • Загађење воде за стоку
  • Загађење ваздуха за стоку
  • Ђубрива на бази азота
  • Нутриент Рунофф
  • Хемијски пестициди
  • Штета за руралне заједнице и фарме
  • Изгубљени биодиверзитет
  • Губитак малих фарми
  • Уништавање шумског покривача
  • Узрокује климатске промене
  • Ентериц Ферментатион
  • Калоријска неефикасност
  • Промене у коришћењу земљишта

1. Загађење воде за стоку

Као и код других животиња, крава, свиња, пилетина и ћурке измет. Мора да има места за сав тај животињски стајњак са фарми. Међутим, животињски отпад из “Операција концентрисаног храњења животиња“ (ЦАФОс) се не шаље а третман отпадних вода преко комуналне канализације, као што је случај са људским отпадом.

Уместо тога, ово смеће се баца тако што се распростире по земљишту без икаквог третмана. Од оператера се очекује да не уносе више стајњака него што усеви могу да искористе, али у пракси се стајњак често примењује у вишку, што премашује природну стопу апсорпције тла и изазива отицање у изворе воде.

Да ствари буду још горе, стајњак се обично налази у огромним лагунама стајњака на лицу места, од којих неке могу достићи величину фудбалског терена, пре него што се рашире на копно. Остаци антибиотика, хемикалије и бактерије које разграђују отпад се комбинују и формирају опасну чорба у лагунама која на крају може попримити узнемирујућу боју.

Често немају облогу, што их чини рањивим на изливање, цурење и преливање који омогућавају да садржај продре у подземне воде и тла. А када ова мешавина – богата азотом и фосфором – уђе у водно тело, покреће ланчану реакцију познату као еутрофикација, која резултира пролиферацијом штетних алги.

Слични проблеми се јављају и са пилећим отпадом, који је првенствено сува стеља која се чува у великим, отвореним насипима и састоји се од птичјих измета, лабавог перја и постељине (као што су струготине). Водени путеви су подложнији отицању фосфора из пилећег измета јер има већи садржај фосфора од другог животињског ђубрива.

2. Загађење ваздуха од стоке

Наш ваздух је такође загађен стоком и њиховом балегом. Само управљање стајњаком је одговорно за 14.5 одсто ефекат стаклене баште из пољопривреде широм света и 12 одсто у САД. Мале, смртоносне чврсте честице настају када амонијак из стајњака реагује са другим загађивачима ваздуха као што су сулфати и азотни оксиди.

Познато је да ове честице, које људи удишу, узрокују плућне и срчане болести и да су од 2021. године узрок најмање 3.3 милиона смртних случајева годишње широм света. Штавише, они који живе у близини ЦАФО-а посебно су се жалили на непријатан мирис свињског измета.

3. Ђубрива на бази азота

Због своје способности да даје велике приносе чак и на преливом земљишту, ђубриво на бази азота играло је значајну улогу у модернизацији пољопривреде током протеклог века. Међутим, ђубриво има штетне ефекте на нашу климу и водне ресурсе.

Биљке користе азот као један од својих главних грађевинских блокова, а здраво земљиште ефикасно користи азот. Међутим, монокултура доводи до исцрпљивања хранљивих материја у тлу, па фармери морају покушати да регенеришу земљиште радећи ствари као што су садња покровних усева или, ако то не успе, прелазак на друга обрадива земљишта.

Постоји неколико значајних разлика између облика синтетизованих азотом и азота који се природно налази у нашој атмосфери. Азот који се јавља у природи, назван Н2, теже је за биљке да користе и потребна му је помоћ одређених бактерија да би постале доступне.

Међутим, синтетичко ђубриво се састоји од амонијака (НХ3), који је заснован на азоту и водонику и директно га апсорбују биљке. Хемијски процеси захтевају много ресурса за претварање Н2 у НХ3, а већа је вероватноћа да ће овај облик азота реаговати са елементима животне средине осим са биљкама.

Штавише, вишак азота може да се претвори у азот-оксид, који доприноси смогу на нивоу земље, или у азот-оксид, моћан гас стаклене баште, када уђе у атмосферу (што се често дешава када се ђубриво прска у великим количинама).

4. Отицање хранљивих материја

Требало би да се одвикнемо од синтетичких ђубрива из других разлога осим утицаја на климу; ове хемикалије имају значајан негативан утицај на животну средину због отицања хранљивих материја.

Отицање је резултат материјала богатог хранљивим материјама — као што су стајњак или ђубриво — који проналази пут у суседна језера, реке и мора. Овај материјал уништава наше слатководне и морске екосистеме јер је пун азота и фосфора. Превише обилне падавине могу допринети и отицању и ерозија тла.

Овако функционише: прекомерни раст алги у систему воде је узрокован обиљем хранљивих материја. Аеробне бактерије разграђују умируће алге, трошећи кисеоник и ускраћујући други морски живот у том процесу. Прекомерни раст алги такође може ометати сунчеву светлост, узнемиравајући екосистем који зависи од сунца испод површине воде.

За испитане реке и потоке, загађење отицајем (који се такође назива пољопривредно загађење без тачке) је главни узрок загађења, док је трећи по величини извор за језера и други по величини за мочварна подручја. За океане се сматра да је копно извор запањујућих 80% загађења мора.

Али можемо контролисати како да то зауставимо. Применом регенеративних пољопривредних техника, као што је побољшање здравља земљишта кроз садњу покровних усева и побољшање квалитета воде кроз садњу тампон усева дуж обала потока, фармери могу драматично да минимизирају отицање хранљивих материја.

5. Хемијски пестициди

Пестициди као што су неоници су штетни не само за људско здравље већ и за опрашиваче. Ови продорни загађивачи допринели су драматичном паду популација домаћих опрашивача као што су зарђали бумбари и легендарни лептир монарх последњих деценија.

Међутим, владе често оклевају да забране или чак ограниче употребу пестицида због притиска пословних лобиста и произвођача пестицида. Уместо тога, одлучују да пренесу ризик на руралне заједнице, пољопривредне раднике и потрошаче.

6. Штета за руралне заједнице и фарме

Ефекти индустријске пољопривреде на животну средину највећи су у регионима у којима доминирају мултинационални прехрамбени конгломерати. Не треба да чуди што пољопривредници и њихове породице трпе најгоре последице од загађења ваздуха и воде, као и директног излагања хемикалијама.

Већина пољопривредници које ангажују ове велике компаније не добијају здравствено осигурање или плату која им може помоћи да побољшају своју финансијску ситуацију, упркос опасностима по здравље.

Пропуштени посао и здравствени дуг постају експоненцијално већи финансијски терет за људе који ће највероватније постати болесни или чак смртно болесни због изложености индустријским загађивачима.

7. Изгубљени биодиверзитет

Пошто одржавају широк спектар живота, разноврсне фарме су одличан одговор. Напротив, индустријске фарме не раде на тај начин. Због тога постоји дефицит виталних услуга екосистема као што је опрашивање, јер се нова пољопривредна техника све више усваја.

8. Губитак малих фарми

Некада је у америчком пољопривредном систему постојао сектор мале и средње пољопривреде. Данас то више није случај. Опстанак ових фармера је угрожен због притиска на раст или извоз. Економије пољопривредних и руралних држава су страдале као резултат ове тенденције.

Као што видите, постоји растућа потреба за ресурсима за очување животне средине. Међутим, индустријска пољопривреда има штетан утицај на локалну економију. Дакле, ограничава капацитете људи и влада на одговарајуће стратеге фокусиране на очување Земље.

9. Уништавање шумског покривача

Један негативан ефекат индустријске пољопривреде који захтева посебну пажњу је крчење шума. Подсетимо, да би повећали свој профит, фармери само у САД уклонили су скоро 260 милиона хектара шуме. Највећи део површине је намењен за производњу сточне хране.

Имајте на уму да крчење шума није искључиво у САД. У Бразилу се губитак од око три милиона хектара може приписати индустријској пољопривреди. Да би се направило место за производњу соје, уклоњено је више од 100 милиона хектара амазонске шуме.

Крчење шума у ​​Бразилу ослободило је довољно угљеника у небо да изазове педесет посто пораст глобалног загревања.

На Индијанце често негативно утиче и крчење шума. Пошто уклањање шума подстиче ерозију тла, поплаве уништавају њихове домовине. Ово имплицира да постоји озбиљна опасност за опстанак аутохтоног становништва које живи у шумама и ослања се на њих.

Имајте на уму да, пошто су биљке толико важне за ланац исхране, све што негативно утиче на њихово здравље угрожава животе свих живих бића.

КСНУМКС. Узрокује климатске промене

Један важан фактор који доприноси глобалним климатским променама је индустријска пољопривреда. Као што је укратко раније речено, убрзава ерозију тла.

Штавише, индустријска пољопривреда доприноси контаминацији животне средине уопште неправилним руковањем водним ресурсима, превеликим ослањањем на фосилна горива, неправилним секвестрацијом угљеника и неправилним коришћењем пољопривредног земљишта.

Земљина рефлектована светлост не може да побегне назад у свемир због повећаног садржаја угљеника у атмосфери, што изазива климатске промене и глобално загревање.

11. Ентеричка ферментација

То је фенси израз за феномен који није тако фенси: гас и кравље подригивање. Козе, овце и краве су примери преживара чији дигестивни систем укључује ентеричку ферментацију.

Влакнаста храна попут траве се разграђује и ферментира од стране цревних микроорганизама, ослобађајући метан, који има 28-34 пута већи потенцијал глобалног загревања од угљеника.

Ентеричка ферментација представља око 179 милиона метричких тона емисија еквивалентних угљен-диоксиду годишње, што чини већину укупних емисија гасова стаклене баште из пољопривредне производње.

12. Калоријска неефикасност

Висока цена угљеника говедине је резултат његове калоријске неефикасности. Производња стоке захтева много више површине, воде и хране него производња воћа и поврћа. Ђубрива и инсектициди који се користе за узгој сточне хране обично се праве од фосилних горива.

Према Националном институту за здравље, комбиновани ефекат ових фактора доводи до тога да исхрана богата месом производи 59% више гасова стаклене баште него вегетаријанска исхрана, при чему говедина доприноси 34 пута више глобалном загревању по јединици тежине него махунарке попут пасуља и сочива.

Штавише, док компостирање крављег измета емитује више метана и азот-оксида у атмосферу, садња усева попут махунарки помаже у секвестрацији више азота у земљишту.

КСНУМКС. Промене у коришћењу земљишта

Екологија пати двоструко када се више говеда узгаја на пренамењеном земљишту. Пољопривреда животиња није само интензивна ресурса и токсична, већ такође уништава различите екосистеме и ослобађа ускладиштени угљеник у атмосферу када се земљиште које је некада подржавало шуме и другу флору искрчи за развој.

На пример, сточарство је одговорно за око 80 одсто крчења шума у ​​свим амазонским земљама, што је катастрофално за прашуму.

Штавише, Организација Уједињених нација за храну и пољопривреду (ФАО) је открила да широм света пољопривреда чини око 90% крчења шума, а 40% долази од испаше стоке.

Да бисмо се борили против климатских промена и смањили наше емисије угљеника, густи понори угљеника као што је ова прашума морају бити очувани.

Zakljucak

Без сумње, савремена пољопривреда доприноси све већем загађењу света. Овај систем могу користити и пословни људи за стицање новца.

Међутим, из негативних утицаја индустријске пољопривреде о којима смо већ говорили видљиво је да ова врста пољопривреде није одржива. Због тога ћемо скоро сигурно изгубити нешто значајно, без обзира на то који начин деловања предузмемо.

Технологије прецизне пољопривреде су најбољи начин да се умање негативни утицаји индустријске пољопривреде јер је свима потребна уравнотежена исхрана.

Владе морају успоставити равнотежу између заштите животне средине и обезбеђивања да људи имају довољан приступ храни и другим потрепштинама.

Требало би да смањите количину новца коју трошите на месо и да престанете да непажљиво користите ђубрива и пестициде. Ако престанете са крчењем шума и посадити више дрвећа, можда ћете и успети.

Генерално, морамо се пребацити на одрживе пољопривредне праксе да заштити планету за будуће генерације.

Препоруке

+ постови

Страствено вођен еколог по срцу. Водећи писац садржаја у ЕнвиронментГо.
Настојим да едукујем јавност о животној средини и њеним проблемима.
Увек се радило о природи, треба да чувамо, а не да уништавамо.

Ostavite komentar

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Obavezna polja su označena *